Knoblauch trifft Meersalz

Ein besonders würziges Geschmackserlebnis herstellen mit frischem Knoblauch und Meersalz.


Was dazu gebraucht wird:

- Meersalz, fein oder grobkörnig

- Frische Knoblauchknollen

- Glas mit Verschluss


So wirds gemacht:

Knoblauch von der Schale befreien und die Zehen in feine Scheiben schneiden. Ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit dem fein geschnittenen Knoblauch belegen.

Am besten gleich mehrere Bleche belegen um die Trocknungszeit im Backofen ideal zu nutzen. Knoblauch im vorgeheizten Backofen ca. 2- 3 Stunden bei 40-50 Grad (mit leicht geöffneter Backofentür) trocknen lassen.

Die getrockneten Knoblauchscheiben abkühlen lassen. Glas zu einem Drittel mit Salz füllen, Knoblauch einstreuen bis das Salz nur noch leicht zu sehen ist. Nächste Schicht Salz (zweites Drittel) dann wieder Knoblauch, wieder Salz (drittes Drittel) und als Abschluss einige Knoblauchzehen aufstreuen bis das Salz fast abgedeckt ist.

Einige Tage stehen lassen und schon kann man das Salz nutzen.

Die Knoblauchscheiben können als ganze Stücke zu Kochgerichten hinzugeben werden.

Grobes Knoblauch-Meersalz kann in der Salzmühle zermahlen und so zu den Gerichten gegeben werden.

Guten Appetit!

Bildergalerie Knoblauch-Meersalz

Kommentare: 0 (Diskussion geschlossen)
    Es sind noch keine Einträge vorhanden.

GARTENTHERAPIE

Gartentherapeutisches Angebot für Senioren der Tagespflege, Pflegebedürftige in Einrichtungen, behinderte Menschen, psychisch Erkrankte, Einrichtungen für Kinder.

 

Gerne beraten wir Sie zu diesem Thema.

Erfahren Sie mehr auf unserer Homepage

 www.gartenraummensch.de

 

DIENSTLEISTUNGEN

Unsere Dienstleistungen für Sie

  • Gartentherapie
  • Planung von Gärten/Hochbeetgärten
  • Aufbauservice für unserer Hochbeete 

 Nehmen Sie mit uns Kontakt auf:

Telefon 07721-507921

 e-mail info@stadtgarten-spaeth.de

STADTGARTEN-SPAETH TELEFON

Ihr Kontakt zu uns von Mo-Sa

Telefon  07721 - 50 79 21

Da wir oft bei Kunden Vorort tätig sind, kann es sein das Sie uns nicht persönlich erreichen. Bitte nutzen Sie in diesem Fall unseren AB (wir rufen dann in kürze zurück) oder die hinterlegte Handynummer. Vielen Dank für Ihr Verständnis.



Mitglied im Händlerbund
Logo

Weitere Zahlarten

Per Vorkasse, PayPal, Nachnahme.

In Bar bei Abholung.

In Bar bei Anlieferung im Kreis Villingen-Schwenningen.